Traiškyti stambiau nei 0.41. Nes tekinant buvo susidarę kanalai, kuriais
tekėjo mentalas. O vietomis jis nepratekėdavo.
Procesas
Traiškiau 0.45 stambumu.
Salinimo metu pirma supyliau vandenį ir tada bėriau salyklą. Visas salyklas
sudrėko iškart. Taip gal ir geriau, nes nereikia ilgai maišyti ir temperatūra
labai nenukrenta.
Thermoworks ir kitas probinis termometas rodo 5 laipsnių paklaidą.
Po tekinimo liko apie 2 litrus salinimo inde.
Fermentavimosi temperatūra kiek aukštoka 20 laipsniai. Aktyvios fermentacijos
metu buvo pasiekta 22 laipsniai.
Kas pavyko
Efektyvumas 72%
Geras traiškymo stambumas - tekinimo metu nesimatė miltų, o ir efektyvumas
geras. Ateityje traiškyti tokiu pat stambumu.