Alaus Virimas: Columbus IPA su Special B salyklu
Pasiruošimas
Procesas
- Traiškiau 0.41. Pre-boil efektyvumas 75% (tad smulkiau traiškyti nėra būtina).
Tačiau vist tiek tekinant misa laisvai netekėjo - užsiliko viršuje, nes
salyklas buvo klampus. Tai netrukdė surinkti reikiamą kiekį misos.
- Salinimo inde po tekinimo dar surinkau 2.25 litro misos. Galbūt tekinant su
ryžių lukštais arba stambiau susmulkinus lengviau pratekėtų.:W
Kas pavyko
- Pre-boil efektyvumas - 75%
- Traiškiau 0.41 (praeitas kartas buvo 0.35). Tačiau efektyvumas toks pats.
Reiškia smulkiau traiškyti nėra reikalo.
- Tekinau batch sparge metodu. Po pirmo tekinimo surinkau pusę reikiamos misos
ir užstačiau iškart virti. Taip greičiau pavyko pasiekti virimo temperatūrą.
Kas nepavyko (TODO)
- Traiškyti stambiau nei 0.41. Nes tekinant buvo susidarę kanalai, kuriais
tekėjo mentalas. O vietomis jis nepratekėdavo.