Alaus Virimas: Nelson Seuvin IPA

:homebrewing:

Pasiruošimas:

• Traiškyti stambiau nei 0.41. Nes tekinant buvo susidarę kanalai, kuriais tekėjo mentalas. O vietomis jis nepratekėdavo.

Procesas

• Traiškiau 0.45 stambumu.
• Salinimo metu pirma supyliau vandenį ir tada bėriau salyklą. Visas salyklas sudrėko iškart. Taip gal ir geriau, nes nereikia ilgai maišyti ir temperatūra labai nenukrenta.
• Thermoworks ir kitas probinis termometas rodo 5 laipsnių paklaidą.
• Po tekinimo liko apie 2 litrus salinimo inde.
• Fermentavimosi temperatūra kiek aukštoka 20 laipsniai. Aktyvios fermentacijos metu buvo pasiekta 22 laipsniai.

Kas pavyko

• Efektyvumas 72%
• Geras traiškymo stambumas - tekinimo metu nesimatė miltų, o ir efektyvumas geras. Ateityje traiškyti tokiu pat stambumu.

Ateičiai

• Susikalibruoti thermoworks termometrą. Reiks pasiruošti ledukų.
• Salinimui pirma pilti vandenį į šaldytuvą, o paskui į jį salyklą.
• Mažiau vandens salinimui. Gal reik panaikint nuostolius brewersfriends įrangos nustatymuose.